auf der Homepage von

Günter Lottmann

Ihrem Metzgermeister und Spezialisten für Schinken mit internationaler Erfahrung!







 

 

In einer Zeit der wachsenden Unsicherheit des Verbrauchers hinsichtlich der Herkunft, Herstellung und Frische von Lebensmitteln – insbesondere von Fleischwaren – steht die umfassende Information und Beantwortung aller in diesem Zusammenhang gestellter Fragen für verantwortlich Handelnde des Lebensmittelgewerbes im Mittelpunkt.

Mit diesen Seiten soll ein kurzer, möglichst umfassender Einblick gegeben werden in die Herstellungsmethoden der unterschiedlichsten Schinkensorten der verschiedenen Länder und Regionen.